香妃酥是一道菜品，主要制作材料有黃油70克，低粉200克，泡打粉1/4小勺，椰蓉80克，小雞蛋2個，糖45克，鮮奶油80克。

　　做法：1.黃油+糖打發，蛋先打散，分加入充分混合，再分次加入鮮奶油打均勻

　　2.粉類混合好，放入里面刮刀切拌勻

　　3.烤箱170度預熱，同時面糊倒入烤盤中，上面可以撒椰蓉，入爐烘烤。